うぉぉ−!!!ハンバーグ（小岩）
前から気になっていたお店です。
意を決していってきました。
…というのも、この店非常に入りづらい場所にあります。
簡単に言えば「大竹」から15m位進んで現れる路地を左に入る。
一見では見つけられないし、まず入らない立地なのです（苦笑）
そして何よりこの外観…。
ズバリ、怪しいです。
店内に入ると、入り口付近に大テーブル。
あとはカウンターが６席くらいあって、奥に小さな２人用のテーブルが２脚。
つまり…基本は「カウンター」になります。
食材については「こだわり」の表示。
お米は千葉の契約農家から仕入れている「いすみ米」を使用。
お肉は黒毛和牛のA5、A4を使用しているとのこと。
またお肉は「ミディアムレア」で提供され、ペレットを利用して好みに焼くスタイル。
あとハンバーグと直接須関係ないですが、ビールはハートランドの「生」です。
では実食。
殿福は150gでデミグラスソースをチョイス。
これにライス、スープがついて１４８０円となります。
アツアツで提供されたのがコレ。
食べてた感想ですが…。
確かにお肉は美味しいです。
でも個人的に「ペレット」で焼くスタイルってのがあまり好きではありません。
やはり「完全体」のハンバーグがその店の勝負だと思うんですけどね。
しかもバーカウンターを居抜いたのかもしれませんが、高すぎるのです。
肘の位置が高くなって食べにくいことこの上なし。
味とは関係ないですが、この辺は殿福的にはマイナス要素です。
お米はそんなにおいしい感じがしませんでした…何故だろう？
デミグラももうすこし煮込んでこってりしているものが好み。
ちょっとアッサリしすぎかもしれません。
まぁネットでは「わさび醤油」がおススメみたいでしたのでこれはこれでよし。
ただ価格が気になりますね。
この場所でこの味で１４８０円…小岩ではどうでしょう。
場所や雰囲気も独特のものがある店です。
繁盛店になる、というより一部の常連客がつく、といったお店になるのではないでしょうか。
◇殿シュラン
☆☆☆
肉質……◎
ソース…○
価格……△
新メニューでロコモコが1,000円で供されるとか。
殿福的にはロコモコの方が向いているかもしれません（笑）
前から気になっていたお店です。
意を決していってきました。
…というのも、この店非常に入りづらい場所にあります。
簡単に言えば「大竹」から15m位進んで現れる路地を左に入る。
一見では見つけられないし、まず入らない立地なのです（苦笑）
そして何よりこの外観…。
ズバリ、怪しいです。
店内に入ると、入り口付近に大テーブル。
あとはカウンターが６席くらいあって、奥に小さな２人用のテーブルが２脚。
つまり…基本は「カウンター」になります。
食材については「こだわり」の表示。
お米は千葉の契約農家から仕入れている「いすみ米」を使用。
お肉は黒毛和牛のA5、A4を使用しているとのこと。
またお肉は「ミディアムレア」で提供され、ペレットを利用して好みに焼くスタイル。
あとハンバーグと直接須関係ないですが、ビールはハートランドの「生」です。
では実食。
殿福は150gでデミグラスソースをチョイス。
これにライス、スープがついて１４８０円となります。
アツアツで提供されたのがコレ。
食べてた感想ですが…。
確かにお肉は美味しいです。
でも個人的に「ペレット」で焼くスタイルってのがあまり好きではありません。
やはり「完全体」のハンバーグがその店の勝負だと思うんですけどね。
しかもバーカウンターを居抜いたのかもしれませんが、高すぎるのです。
肘の位置が高くなって食べにくいことこの上なし。
味とは関係ないですが、この辺は殿福的にはマイナス要素です。
お米はそんなにおいしい感じがしませんでした…何故だろう？
デミグラももうすこし煮込んでこってりしているものが好み。
ちょっとアッサリしすぎかもしれません。
まぁネットでは「わさび醤油」がおススメみたいでしたのでこれはこれでよし。
ただ価格が気になりますね。
この場所でこの味で１４８０円…小岩ではどうでしょう。
場所や雰囲気も独特のものがある店です。
繁盛店になる、というより一部の常連客がつく、といったお店になるのではないでしょうか。
◇殿シュラン
☆☆☆
肉質……◎
ソース…○
価格……△
新メニューでロコモコが1,000円で供されるとか。
殿福的にはロコモコの方が向いているかもしれません（笑）
