串もの
さて「喜光」であります。
通いはじめて、かれこれ18年くらいかな？
今も変わらぬ雰囲気の店です☺️
この店のイチオシは、実はレバー。
普段、串ものは塩が基本の殿福家。
でもレバーはタレなんだな。
臭みもなく、柔らかく、タレとの絡みが絶妙😉
皮です。
喜光のタレが舌に合うらしく、皮もタレです。
基本、このタレなら串もの全てOKかも😀
こちらは大串（焼き鳥）
コレはやはり塩がオススメ☺️
大粒で食べ応えがあり、ジューシーなのです。
他に「煮込み」も候補？と思いましたが、年のせいか最近、手を出さないもんで(笑)
そうそう季節限定になりますが「アン肝」も見逃せない「隠れた逸品」かも。
これに地酒を合わせると…姫福だね(笑)
さて「喜光」であります。
通いはじめて、かれこれ18年くらいかな？
今も変わらぬ雰囲気の店です☺️
この店のイチオシは、実はレバー。
普段、串ものは塩が基本の殿福家。
でもレバーはタレなんだな。
臭みもなく、柔らかく、タレとの絡みが絶妙😉
皮です。
喜光のタレが舌に合うらしく、皮もタレです。
基本、このタレなら串もの全てOKかも😀
こちらは大串（焼き鳥）
コレはやはり塩がオススメ☺️
大粒で食べ応えがあり、ジューシーなのです。
他に「煮込み」も候補？と思いましたが、年のせいか最近、手を出さないもんで(笑)
そうそう季節限定になりますが「アン肝」も見逃せない「隠れた逸品」かも。
これに地酒を合わせると…姫福だね(笑)
焼き鳥のタレ塩の絶妙な味付けと焼き加減。
肉厚レバーの新鮮さ。
刺は脂がのっているのに、喉ごしとあと味がすっきりしていて驚きました。
それでいて、(失礼ながら)お手ごろ価格。
いやぁ〜、あらためて
「殿福さんはいいお店を知ってるなぁ〜」
(^O^)／