やまがたや（小岩・サンロード）

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8月にOPしたばかりのしゃぶしゃぶ専門店になります。
場所はサンロード…というより、閉店してしまった喜光の横です。
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店内の感じです。
カウンターメインのお店です。
ん〜、新規開店のお店だ😊
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今回はランチで利用しました。
殿福は米沢豚バラ
姫福は山形牛赤身
お肉はシェアすることにしました😊

こちらが豚バラ。　
つけタレはゴマと醤油ベースの出汁
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こちらが山形牛の赤身
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〆にはうどんがつきます。
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ちなみに、お鍋は一人ひとつ提供されたので、最初は戸惑いました😅

感想として、山形牛はやはりゴマダレの方が合う感じがしますね🤔
秀逸だったのは、醤油ベースの方。
豚バラは肉の甘味と醤油の相性が抜群でした。
付け合わせの野菜や〆のうどんもコチラの醤油ベースがオススメです😋
普段、しゃぶしゃぶといえば、某チェーン店のイメージになります。
さすがに肉質が全く違いましたね。
本来、しゃぶしゃぶは、こういうものだと再認識した次第です。

ひとつだけ、失敗だったのは…💦
夏場に鍋は避けるべきだったこと💧
→利用時は8月下旬
もちろんエアコンが効いていますが、目の前に各々、しゃぶしゃぶ鍋🔥です🫠
途中から、汗が吹き出して止まらなくなってしまいました😵‍💫
二人して、食後はぐったり〜…💦

尚、店内には山形のアンテナショップが併設されています。
ちょっと覗いて見るのも良いですよ😉
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