先日、何度か利用したことのある北海道の業者さんから電話。
「すごく良い毛蟹が上がった」とのこと。
聞けば、600g以上の上物で価格も市価の半分くらい（しかも送料込）でした。
…タイミングって、大事ですねぇ〜🤭
折しも姫福がフェブラリーＳで激当たりした直後でして、「お釣り」がある状態。
普段なら「お断り」していたかもしれませんが、姫福、２つ返事で「OK」🙌
かくして毛蟹ちゃんは、我家の食卓に並んだのであります！
しかも届いて判った嬉しい誤算😆
何と❗️800gもありました‼️
通常であれば、料亭やホテルなんかに卸されるレベルなんでしょうね🤔
おそらくコロナ禍で思うように捌けないのかもしれません。
→そうでなければ、こんな価格は無理💧
では毛蟹ちゃんの登場であります。
U^ェ^Uには、「チュール」で納得して頂きました。
こちらが甲羅を割った状態。
カニ脚も美味でしたが、とにかく「ミソ」が素晴らしい味
U^ェ^U、「チュール」だけでは納得しないようです（笑）
肩肉とミソをあえた状態。
正直、これだけ濃厚なカニミソを食べたのは初めてでした。
姫福のお陰で最高級の毛ガニを堪能できました。
ごちそうさまでした。
次回もよろしくお願い致します（笑）
「すごく良い毛蟹が上がった」とのこと。
聞けば、600g以上の上物で価格も市価の半分くらい（しかも送料込）でした。
…タイミングって、大事ですねぇ〜🤭
折しも姫福がフェブラリーＳで激当たりした直後でして、「お釣り」がある状態。
普段なら「お断り」していたかもしれませんが、姫福、２つ返事で「OK」🙌
かくして毛蟹ちゃんは、我家の食卓に並んだのであります！
しかも届いて判った嬉しい誤算😆
何と❗️800gもありました‼️
通常であれば、料亭やホテルなんかに卸されるレベルなんでしょうね🤔
おそらくコロナ禍で思うように捌けないのかもしれません。
→そうでなければ、こんな価格は無理💧
では毛蟹ちゃんの登場であります。
U^ェ^Uには、「チュール」で納得して頂きました。
こちらが甲羅を割った状態。
カニ脚も美味でしたが、とにかく「ミソ」が素晴らしい味
U^ェ^U、「チュール」だけでは納得しないようです（笑）
肩肉とミソをあえた状態。
正直、これだけ濃厚なカニミソを食べたのは初めてでした。
姫福のお陰で最高級の毛ガニを堪能できました。
ごちそうさまでした。
次回もよろしくお願い致します（笑）
