#フレンチ

2024年03月26日00:07

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 日々雑感

3年越しの食事券

令和3年に「永年勤続」表彰を受け、その際に食事券を頂きました。
この食事券、有効期限があり、指定ホテルのレストランで使用できるのですが🤨
ご存知の通り、コロナ禍の継続により使うタイミングを逸しました💧
幸いにもコロナ禍を鑑み、これまで何度か有効期限が延長されてきました。
しかしコロナ５類以降とともにその措置も今月末がリミットになったのです。
何とか日程をやりくりして、慌ててランチを予約。
ようやく利用することができました😊

こちらがランチコースです。

◆スモークサーモンのマリネ　
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◆コンソメスープ

◆ロブスターのテルミドール
…ちっちゃい😅
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◆牛フィレ肉のグリル　
これは柔らかくて美味しかった!
量的にも満足😋
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◆クレームブリュレ　

おいしくいただきました。
ごちそうさまでした!!
ただ…こういった料理を食べる度…💧
閉店してしまった名店を思い出します。
そう…浅草橋オステルリー・ラベイを😭

タグ：: #ランチ; #永年勤続; #フレンチ; #コロナ禍; #オステルリーラベイ

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2024年02月14日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

激震走る! またも馴染み店が…💧

オステルリーラベイ、閉店😭

時効になりましたので、この項目について書き記すことができます。
20年来の馴染み店であるフレンチの名店オステルリーラベイが閉店しました。

きっかけはネットで１月末閉店の書込みを見つけたから。
正直、最近は足が遠のいておりました💦
理由はコロナ禍や１日二組程度しかお客さんを取らないこと。
加えてメディアに取り上げられるようになってから、予約が取れない人気店に。
普段使いには、あまりに敷居が高くなってしまったのです。
とはいえ、１月末閉店と知った以上、スルーはできません。
直接、お店に連絡を取り、予約が可能かも含めてお話を伺いました。

電話口で応対してくださったのは奥様。
変わらず屈託のない、明るい声でご対応くださいました。

「１月末に閉店」

は事実でした。
そして予約はすでに一杯とのこと😭
また閉店の情報はHPなどで告知はせず、来店客の帰り際に口頭で伝えるのみにとどめたとか…。
これは混乱を避けるための苦肉の策だったようです。
告知すると当然、問い合わせが殺到し、その対応で業務に支障が出る。
ならば、お客さんには申し訳ないが、ヒッソリと閉店を迎えようと判断されたそうです。
ですから、このブログの内容も閉店後の２月にならないと開示ができなかったのです。
本来なら、4月で25周年だったのに…。

気になる閉店の理由ですが、聞いてビックリでした。
何とお店の入っているビルが大規模修繕となり、お店が続けられなくなったとのこと😮
シェフにとっても「青天の霹靂」だったそうです。
一時は閉店、引退も考えられたようですが沖縄の那覇で再出発をするそうです！
沖縄はシェフの出身地であり、いずれは戻るつもりだったようです。
今回の件を機に故郷に戻り、オステルリーラベイの店名を再び掲げるとのこと。

「あまり大っぴらにやるつもりはない」
とのことでしたが、きっと周りが放っておかんでしょ😄
順調ならば、今年の12月に開店の運びとなるようです。
新天地でのご活躍をお祈り致します!

定年を迎えたら、行ってみたいなぁ😊

タグ：: #オステルリーラベイ; #閉店; #沖縄; #浅草橋; #フレンチ

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2023年12月26日00:00

カテゴリ: Rudy's Room; ワンコとお出かけ

クリスマスにフレンチを!

コレドール湯河原（湯河原）

今回は食事編です。
コレドールは基本、フレンチのコース。
普段は和食懐石を好む殿福家ですが…🙄
クリスマスならフレンチでもOKですよね。
ただ、問題が無いわけではなく…💦

品が良すぎて、量が足りないかも⤵️

はい…。
Youtybeで事前学習をしていて、姫福と一致した見解であります…😶
念のため、二次会用に肴を少々用意を致しました。

もちろんわんこメニューもありますよ。
U^ェ^U には、鹿肉を注文。
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「待て」ができてからです!!
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OK!!
……ッという間に瞬食であります😅
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さて、こちらがこの日のメニューです。
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前菜のアミューズから。
…やはり量が少々足りないかな🤔
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こちがお魚。
期待していた以上に料理は美味しいです。
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お肉です。
しずおか牛とのことですが、柔らかく上品な脂とともに旨味が染みだします。
これは絶品でしたね🎵
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最後はデザート。

姫福には量的に丁度良かったみたいです。
フレンチのコースですから、料理の提供がゆっくりなのも良かったかな🤔
殿福はちょっと足りない😅
パン🍞はおかわり自由なんで、そちらで食欲を満たしました🎵

食後のU^ェ^U。
自分の分は食べたのに、まだ何か来るのではないかと期待しています🤭
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しかし…現実は異なり、次第に…🙄
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部屋に戻り、軽く二次会です。
コレドールでは、1部屋に1カップ、ロックアイスがサービスされます。
これを利用して延長戦となりました。

U^ェ^Uを連れてのクリスマスは初めてでしたが、こんなクリスマスも素敵ですね😃
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タグ：: #コレドール湯河原; #湯河原; #フレンチ; #わんこご飯; #しずおか牛; #クリスマス

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2021年12月14日00:00

カテゴリ: Rudy's Room; ワンコとお出かけ

箱根のテラスで優雅なランチを…。

箱根リトリート（仙石原）

箱根ガラスの森美術館を右手に見ながらすぐ先を左折。
すると小高い丘の上に見えてくるのがこの箱根リトリート。
隠れ家的なリゾートホテルとして、週末は満室の人気ホテルです。
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このホテル、テラス席でフレンチのコース料理が楽しめます。
ランチのみの利用でしたが、駐車場への案内やレストランの対応など◎
さすが人気のリゾートホテルといったところです。

今回のランチメニューです。
昼から奮発して5500円のコースに。
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前菜の鴨肉のなんちゃら。
前菜と言うにはボリューム感が凄い
鴨肉も柔らかくジューシーです。
カリカリベーコンの風味も絶妙。
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カボチャのスープ。
12月のテラス席ですから暖かいスープは染み入ります。
カボチャの甘さが引き立っていた逸品です
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金目鯛のサフランブレーゼ
ソース全体が金目鯛の旨みで満ちておりました。
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しらなみ熟成豚のグリル。
これにはびっくり!!
ほとんどブロック肉なのですが、やわらかくジューシー。
おそらくホテルの「自慢の一品」なのだと思います。
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デザートは洋梨のコンボート。
洋梨の下には生チョコ。
紅葉をあしらって季節感が醸し出されていました。
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箱根はわん連れは基本テラス席です。
メニューもカレーやイタリアンなどのスピードメニューが多いです💦
それだけにランチでフレンチは貴重かも知れません。
たまにはランチのプチ贅沢も良いかもしれませんよ😉

人気の店ですから、予約しての利用をお勧めします。

タグ：: #箱根リトリート; #ランチ; #フレンチ; #ペット同伴; #仙石原; #犬連れ

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2021年10月05日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

緊急事態宣言の解除①

１０月に入り、緊急事態宣言が解除されました。
このことを受け、活気づくのが小岩周辺の居酒屋店です。
殿福家も飲みにこそ行きませんが、テイクアウトの幅が広がりました。
宣言下では、「鳥七」の焼き鳥と「素揚げや」の事実上の二択💦
たまに「日本一」も利用しましたが、所詮は「焼き鳥」ですから😅

解除を受け、まっ先に連絡を入れたのが「Fujitaka」です。
宣言下では、ほぼ焼き鳥と揚げ物にまみれていましたから（笑）
やっぱりフレンチは嬉しいです。

こちらが久々の「Fujitaka」のテイクアウト。
いつものようにオードブルとメインの組合せで頼みました。

こちらがオードブルのセット
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冷製スープ。中にはホタテが入っています。
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サーモンとキノコのパイ包み焼き
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コロッケ。マツタケの風味が漂います。
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こちらがメインの牛サガリのステーキ
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…気持ちは判るんだけど、それは無理😅
姫ママ、食べにくそうです🤭
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この解除の状態がいつまで継続できるかわかりませんが、頑張る馴染み店を応援しています！

タグ：: #緊急事態宣言; #Fujitaka; #テイクアウト; #フレンチ; #焼き鳥; #鳥七; #素揚げや; #小岩

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2019年12月24日00:00

カテゴリ: 小岩、ちょっと酔ってみた; 美味いモノ・美味い店

フランス風居酒屋

AUBE（小岩北口）

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北口のヴィンゴの跡地にできたお店です。
もう開店から一年経つとのこと。
以前に入店を試みて、満員で入れなかったことがあり、気になってはいました。

たまたま通りかかった時、キャンペーンをやっていて、姫福と釣られて入りました😅
→実は、2軒目だった💦

ドリンク、キャンペーンでこの価格です(笑)
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こちらが前菜=お通し
ひと口パスタです。
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ツマミはこの一品。
これも今だけ、何と1000円！
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当然、赤ワインを併せますね🍷
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Fujitakaを本格的フレンチバルとするなら、こちらはお手軽フレンチバルかな。
今回は２件目でしたので、次回はもっといろいろな料理を試してみたいと思います。
尚、このお店、スタッフは全員若い女性ですよ🤭

タグ：: #AUBE; #Fujitaka; #フレンチ; #小岩; #バル

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2019年10月29日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

祝！４周年

U^ェ^U の散歩中に、このような貼り紙を発見！
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馴染みの店、Fujitakaが４周年を迎えるとのこと。
最近は早い時間から混雑しており、小岩での確たる地位を得ている感じです。

というわけで、姫福を伴い行って来ました😊
まずはスパークリングから。
このスパークリングが半額は嬉しい限り😋

前菜はいつものパテ。
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この日のオススメから２品をチョイス。
特製カニクリームコロッケ。
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これ、メチャクチャ美味しいです。
丁寧にカニの甲羅から出汁をとっているので、クリームに深みとコクがあります。
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こちらがメインの牛タンの赤ワイン煮。
ちょっと贅沢にフォアグラのトッピングを追加。
付け合わせにガーリックトースト。
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いつもながら期待を裏切らない味です。
小岩にいて、これだけのフレンチが食べられるのですから、ありがたいですね。

このFujitaka、人気店ですから、ご利用の際には予約してからのお出かけをオススメします。

タグ：: #小岩; #フレンチ; #Fujitaka; #スパークリング; #カニクリームコロッケ; #フォアグラ

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2019年04月02日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

役得

某日、仕事上絡みでフレンチのコース料理をいただく機会がありました。
仕事絡みですから、費用は当然「公費」＼(^^)／
人使いの荒い職場です😅
この辺りは「役得」としてご馳走になりました😁

場所は新宿のハイアット・リージェンシー。
自腹で食事をしようなどとは思わない処です💦

↓メニューはこんな感じ↓
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前菜。
こういう前菜は手間がかかりますし、お店ならではの一品ですね。
ただ見た目は綺麗ですが、特別美味しいとかいう訳じゃないんですよね(笑)
あ、スープは撮り忘れました😓
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魚料理（マコガレイ）です。
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これは美味しかった。
ただ珍しいことに「骨付き」で提供されました。
学生時代に習った「テーブルマナー」の知識を駆使して、身の切り離し作業へ。
我ながら上身を上手に剥がせたと思いますよ(笑)
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メインの牛ロース。
本音でもうちょっと食べたいですねぇ…😓
魚と肉のダブルメインだからだろうか？🤔
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おデザであります。
実はコレがいちばん美味しかったりする😄
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ホテルのコース料理は確かに美味しいですが、庶民には価格とのバランスが取れませんね💦
こういう機会でもないと、まず食しません。
以前、ビンゴで京王プラザの食事券をいただいた時も感じましたが、とにかく高い。
味もさることながら、価格に見あった身近なフレンチが理想ですね。
そういう意味では最近は地元の「Fujitaka」に足しげく通っております。
ただ殿福家的にはフレンチの最高峰、それは浅草橋にあり！
そう、「オステルリーラベイ」であります。
最近は予約でいっぱいのようですが、５月は姫福の誕生月です。
久々に本格フレンチを堪能するのも良いかもしれません。

タグ：: #フレンチ; #ハイアット・リージェンシー; #Fujitaka; #オステルリーラベイ; #京王プラザ

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