ビストロ HIRO
Fujitakaに次ぐ第二のフレンチバルを見つけました。
場所は、岩井整形外科の通りをガード方面に進むと右手にあります。
以前は居酒屋さんがあった場所で、お店ができて１年だそうです。
シェフはフランス三ツ星店で修行したとのことで、本格的なフレンチです。
店内は非常に明るく、またシェフが社交的で話が弾みます😊
お酒はワイン類が各種揃えてあります。
グラス単価は同じにしてあるので、飲み比べが可能です。
そしてビールは、何とハートランド🙌
これは大きなポイントであります😄
次にお料理について。
まずはシェフサラダ（ハーフサイズ）。
10種類以上のお野菜に特性ドレッシングが決めての人気メニュー。
尚、お野菜は千葉の農家直送とのこと。
続きまして、レバーペースト。
Fujitakaより少し味が濃いかな🤔
でもツマミとしてはマッチングしており、姫福は嬉々としておりました。
カツオのカルパッチョ。
美味しいです。
殿福はカツオはあまり手を出さないのですがついつい手が伸びました😅
本日のお薦めのグラタン。
ボロネーゼにマッシュポテトという黄金タッグの一品です。
メインは鴨肉のコンフィ。
シェフの腕の見せ所といった料理です。
ジューシーで食べ応えあります❗️
〆のデザート。
こちらも本日のお薦め。
サクラシャーベットとリンゴを用いたプリン風（詳しい名称は忘れた💦）の一品。
自家製のアンズジャムが添えてあります。
いゃあ、美味しかった😋
Fujitakaとは、また違った雰囲気とテイストであります。
使い分けて利用していきたいと思います。
Fujitakaに次ぐ第二のフレンチバルを見つけました。
場所は、岩井整形外科の通りをガード方面に進むと右手にあります。
以前は居酒屋さんがあった場所で、お店ができて１年だそうです。
シェフはフランス三ツ星店で修行したとのことで、本格的なフレンチです。
店内は非常に明るく、またシェフが社交的で話が弾みます😊
お酒はワイン類が各種揃えてあります。
グラス単価は同じにしてあるので、飲み比べが可能です。
そしてビールは、何とハートランド🙌
これは大きなポイントであります😄
次にお料理について。
まずはシェフサラダ（ハーフサイズ）。
10種類以上のお野菜に特性ドレッシングが決めての人気メニュー。
尚、お野菜は千葉の農家直送とのこと。
続きまして、レバーペースト。
Fujitakaより少し味が濃いかな🤔
でもツマミとしてはマッチングしており、姫福は嬉々としておりました。
カツオのカルパッチョ。
美味しいです。
殿福はカツオはあまり手を出さないのですがついつい手が伸びました😅
本日のお薦めのグラタン。
ボロネーゼにマッシュポテトという黄金タッグの一品です。
メインは鴨肉のコンフィ。
シェフの腕の見せ所といった料理です。
ジューシーで食べ応えあります❗️
〆のデザート。
こちらも本日のお薦め。
サクラシャーベットとリンゴを用いたプリン風（詳しい名称は忘れた💦）の一品。
自家製のアンズジャムが添えてあります。
いゃあ、美味しかった😋
Fujitakaとは、また違った雰囲気とテイストであります。
使い分けて利用していきたいと思います。
