ねっとわ〜く

趣味の世界、日々の雑感を思いのままに

#モツ煮

本日のあくなき

本日のあくなきです。
今回も創作に富んだ珠玉のお料理を紹介致します😊

まずイワシ料理から。
千葉産入梅イワシが入荷したとのこと。

殿福、空腹でしたので…😅
にぎり(炙りと通常のセット)から。
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こちらは梅叩き。
日本酒🍶に合いますね😁
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塩カツオ。
聞けば、伊豆の郷土料理だとか😲
塩気の強い「珍味」ともいえます。
姫福、ここから日本酒🍶にシフト🤭
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長芋の和風ポテトサラダ。
見た目は完全に洋風で味は和風💦
これ、インパクトありますよ😄
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本日のローストポーク。
今回はホイコーロー風。
やはり濃厚なソースが決め手。
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追加のモツ煮。
今回はトマトガーリック…🤨
……って、ほとんどドリッパだ🤣
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姫福曰く、モツが入っていればモツ煮!
そりゃそうだ🤣

〈 (_ _) 〉本日もごちそうさまでした。

ぼっち夕食@喜光

この日、姫ママは高校時代の友人に会うため、夜不在…。
つまり、夕食は「自由」であります😄
とはいえ、UTェTU…です。
無理のない範囲で夕食+ちょい飲みに選んだのが馴染み店「喜光」。

6時にインして、1人でしたから久しぶりにカウンター席へ。
まずはこれです。
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やっぱり王道のモツ煮は喜光がベスト。
ホッピーを飲み、モツ煮をつつきながら、焼き物を待ちます。

焼き鳥。
本来は喜光はホルモンなんですが、個人的には焼き鳥も秀逸であります。
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ホッピーの「中」をおかわりしつつ、カウンター越しにママと談笑。
やはり気になるのは、小岩の再開発に店がかかるのかどうか💦
正直なところ、まだママにもよくわからないらしい…🤔
ただ、周辺の状況を鑑みると微妙な立地だと思う…😞
「何かわかりましたらお知らせします」
とのことだった。

〆であります。
今回は「夕食」ですので、こんな感じ。
皮(タレ)+焼おにぎり🍙
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この組み合わせ、殿福的に定番😄
滞在時間が1時間強。
これで会計が2000円チョイ。
やっぱり喜光は良いお店です✨

すっかりお気に入り🎵

小岩 あくなき(再訪)

二度目の利用になります。
今回は結婚記念日のプチ祝い。
まだ姫福の体が本調子ではないので、遠出を控えている状況です💦
まずはささやかな祝宴を🍸️✨🍸️

さて二度目となると、勝手がわかってきます😅
まずは絶対に外せないのが刺盛りとなめろうであります!
今回も盛り付け綺麗だ〜🎵
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なめろうは姫福のお酒のお供。
「これさえあれば…」だそうです。
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ちなみに今回の地酒はコチラ。
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さて、今回の追加情報。
この店、「モツ煮込」は外してはならない逸品だそうです。
何故なら「気まぐれ」と銘打たれたこの煮込みは、その都度、味が変わるのです💦
今回の煮込みは、何と、塩バター!
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汁ではなく、もはやスープ😮
煮込みにバターとは、参りました😶
これも毎回頼みましょう。

さてこちらがメインとなった兜焼き。
素材はツムブリだそうです。
ブリとはいえ、実際はアジの仲間とのことです。
ちなみに「限定1食」でした😁
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最後はあら汁で〆。
大満足の宴でした。
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大分、固定客(それも年配者)がいるようですね。
平日の6時すぎでカウンターは満席となりました。
もはや人気店のようですね😉
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殿福

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