ねっとわ～く : #素揚げや - livedoor Blog（ブログ）

2023年03月21日00:01

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 小岩、ちょっと酔ってみた

令和５年のMission５

素揚げや別館（小岩・中央通り）

今回のMissionは素揚げや。
コロナ禍では、本館のテイクアウトをよく利用していました。
But 店内でしか提供されない料理がありまして…💦
それがコチラの「野菜揚げ」です。
今回最大のMissionはこの料理。
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やっぱり「揚げたて」の美味しさは格別であります🎵
特に玉葱は野菜揚げの王者です❗️
あ～やっぱり来て良かった♥️

では改めて、料理の紹介。
基本的なシステムは変更なし。

まずは「お通し」のジャコと水菜のサラダ。
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煮鳥からは、姫福のリクエストで珍しくレバーをオーダー。
臭みもなく、柔らかく、濃厚でした
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素揚げは定番のセットでオーダー。
まずは砂肝から。
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続いて手羽。
スタッフによる捌きも変わらず。
自分でやると、意外と難しいし、何より熱いんです😅
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そしてジューシーなモモ肉🍗
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これに野菜揚げを頼んでいたわけですから、お腹はすでに一杯😄

でも調子に乗って、あと二品✌️
煮鳥のハラミ
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ボンジリの揚げ

少しずつ馴染みの店に顔を出せるようになるのは嬉しいです。
タイミングを計ることは大切ですが、また来たいですね。

⇒Mission 5、クリア!!
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タグ：: #小岩; #素揚げや; #居酒屋; #野菜揚げ; #煮鳥

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2021年10月05日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

１０月に入り、緊急事態宣言が解除されました。
このことを受け、活気づくのが小岩周辺の居酒屋店です。
殿福家も飲みにこそ行きませんが、テイクアウトの幅が広がりました。
宣言下では、「鳥七」の焼き鳥と「素揚げや」の事実上の二択💦
たまに「日本一」も利用しましたが、所詮は「焼き鳥」ですから😅

解除を受け、まっ先に連絡を入れたのが「Fujitaka」です。
宣言下では、ほぼ焼き鳥と揚げ物にまみれていましたから（笑）
やっぱりフレンチは嬉しいです。

こちらが久々の「Fujitaka」のテイクアウト。
いつものようにオードブルとメインの組合せで頼みました。

こちらがオードブルのセット
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冷製スープ。中にはホタテが入っています。
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サーモンとキノコのパイ包み焼き
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コロッケ。マツタケの風味が漂います。
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こちらがメインの牛サガリのステーキ
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…気持ちは判るんだけど、それは無理😅
姫ママ、食べにくそうです🤭
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この解除の状態がいつまで継続できるかわかりませんが、頑張る馴染み店を応援しています！

タグ：: #緊急事態宣言; #Fujitaka; #テイクアウト; #フレンチ; #焼き鳥; #鳥七; #素揚げや; #小岩

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2021年03月17日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

赤ワイン🍷と肉料理③

「Biglietto」「Fujitaka」と赤ワイン🍷に合うテイクアウトをご紹介してきました。
but テイクアウト費用が少々、お高いのが難点（しかも事前予約が必要）でして…😥
今回はもっとお手軽に利用できるテイクアウトということで、「素揚げや」をご紹介。

現在は別館が通常営業、本店はテイクアウトという形で分業しております。
以前に比べテイクアウトメニューも増えました。
今回、赤ワイン🍷に会わせるのは「半身」です。
2人なら充分ですし、現在、特別価格880円ですので部位毎に購入するより割安です。
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さてこの日の夕食です。
「半身」だけでは寂しいですから、姫福が特製ポテトサラダと白菜のクリームグラタンを準備🍴
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やっぱり、良い匂いがするんでしょうねぇ💦
「半身」を「ガン見」しておりました😅
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赤ワイン🍷に合うテイクアウト、他に何かないですかねぇ…🤔
刺身や焼き鳥はさすがに無理がありそう😥
何かオススメがありましたら、情報をお寄せくださいませ m(__)m

タグ：: #小岩; #テイクアウト; #素揚げや; #赤ワイン; #Fujitaka

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2020年05月25日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; Rudy's Room

Stay Home ② ～屋上ビアガーデン～

コロナ騒動で自粛が続きます。
先日は屋上で焼肉パーティーを開きましたが、今回は屋上ビアガーデン🍺です😁

おつまみは姫福特製スパニッシュオムレツ
やみつきキュウリ、枝豆
これに牛肉コロッケ→素揚げや
串物→鳥七
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鳥七は持ち帰り焼鳥の老舗店。
昭和通りの外れにあり、よく利用します。
特に手羽中はこの店にしかなく、絶品です👍
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準備ができたら、姫福と乾杯🍺✨🍺
宴が始まりました😋

U^ェ^U …ボクには何がありますか？
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姫；ルー君には、「ちゅ～る」があります。
ル；大好きです♥️
姫；どうぞ、召し上がれ😉
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屋上は涼しげな風が吹き、快適な環境でした。
気づけば、U^ェ^Uはご覧の通り(笑)
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感染者数が減少傾向にあり、少し楽観視している風潮にありますが、さにあらず。
事態はそんなに簡単にはいかないですよ。
まだまだ我慢です。
キリギリスが増えてくるのは腹立たしいですが、ウチはアリですので(苦笑)

タグ：: #屋上; #鳥七; #テイクアウト; #素揚げや; #ビアガーデン; #コロナ騒動; #カニンヘンダックス; #ルディ

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2020年04月28日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 日々雑感

お家居酒屋①「素揚げや」

コロナ騒動が続く中、テイクアウトのお店が増えました。
そして、嬉しいことに「素揚げや」までテイクアウトを実施!!
せっかくなので、これを利用し、「お家居酒屋」で素揚げやを再現（笑）

まずは「お通し」のジャコのサラダ。
これは姫福「自家製」であり、テイクアウト品ではありません!!
ほぼ、完璧に再現されており、さすが姫シェフであります。
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こちらがテイクアウト。
今回は手羽（600円）とモモ（600円）税込み
手羽はそれぞれで２つ、モモはシェアしました。
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さすがに出来立てホヤホヤを食べているのとは若干違いますが…🙄
軽くオーブンで焼き直せば、お店で食べる出来立てに近い味になります。
こんな感じで家飲みができるのも、また一興😉

そしてこの日は特別の趣向がありました!!
Ｒ家と「オンライン飲み会」を実施したのです。
今、はやりの「ZOOM」を利用して、オンラインで会話をしながらの酒席。
画面越しではありますが、思っていた以上にしっくりくるから不思議です。
これって、気心の知れた友人同士だからこそなんでしょうね。
とりとめのない話から真面目な話まで🤭
次から次へと話題は尽きず、画面にチラチラとワンコも姿を見せるU^ェ^U
でもワンコ同士には、お互いの存在は「？」だったみたい。
気づけば、あっという間に「２時間」が経過。

結論、「オンライン飲み会」、良いと思います。
友人同士、きっと楽しいと思いますよ。

タグ：: #お家居酒屋; #素揚げや; #オンライン飲み会; #ZOOM; #ワンコ仲間; #テイクアウト; #コロナ騒動

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2019年09月11日00:00

カテゴリ: 小岩、ちょっと酔ってみた; 美味いモノ・美味い店

待望の新店開店!!

素揚げや別館（小岩・中央通り）

昭和通りの人気店「素揚げや」が８月に二店目を開店しました。
場所は何と!!「やま屋」の跡地。

「素揚げや」といえば、なかなか予約が取れない店で有名です。
理由の一つにカウンター10席＋二卓というキャパの少なさもありました。
新店はカウンターは6席ですが、卓数が多く、8名まで可能な卓もあります。
今回、新店ができたことで大幅にキャパが増え、利用しやすくなりました。

殿福家、開店２日目に早速利用しました。
メニューは基本、本店と同じです。
当然、注文するのは…
・素揚げのセット
・野菜盛り
の定番は外せません。