ねっとわ～く : #赤ワイン - livedoor Blog（ブログ）

2021年04月19日00:00

カテゴリ: Rudy's Room; 美味いモノ・美味い店

赤ワイン🍷と肉料理④

Bigliettoの牛肉（ザブトン）

今回のコンセプトは牛肉と赤ワイン🍷。
ガッツリ牛肉👍️
ということで、再びBigliettoに登場してもらい、牛肉200g、部位はザブトンとなりました。
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こちらがザブトン。
今回はグリル野菜無しの肉オンリー。
これに姫福が特製バルサミコソースで一手間を加えました。
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肉料理以外は姫福のお手製です。
こちらはお馴染みホタテのカルパッチョ。
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そしてカボチャのサラダ。
Ｒ家からはご好評を頂いている一品です。
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何か…自己主張している輩が居りますね🙄
…このお肉、お人様用ですから✋
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いや、食べられないから💦
…姫ママ、食べづらそう😰
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お肉に話を戻します。断面ですあります。
中は柔らかく、ジューシーです。
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U^ェ^U にもお楽しみをちゃんと用意しています。
でもイイ仔じゃないとあげないよ🙄
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姫ママの「OK!」の合図でパクつくU^ェ^U
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…喜んで食べてくれたのは良いのですが…😥
問題がひとつ、ありまして…😓

OKが出てから３秒での「一気喰い」は止めてね😮

タグ：: #牛肉ザブトン; #赤ワイン; #Biglietto; #カルパッチョ; #カボチャサラダ

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2021年03月17日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

「Biglietto」「Fujitaka」と赤ワイン🍷に合うテイクアウトをご紹介してきました。
but テイクアウト費用が少々、お高いのが難点（しかも事前予約が必要）でして…😥
今回はもっとお手軽に利用できるテイクアウトということで、「素揚げや」をご紹介。

現在は別館が通常営業、本店はテイクアウトという形で分業しております。
以前に比べテイクアウトメニューも増えました。
今回、赤ワイン🍷に会わせるのは「半身」です。
2人なら充分ですし、現在、特別価格880円ですので部位毎に購入するより割安です。
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さてこの日の夕食です。
「半身」だけでは寂しいですから、姫福が特製ポテトサラダと白菜のクリームグラタンを準備🍴
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やっぱり、良い匂いがするんでしょうねぇ💦
「半身」を「ガン見」しておりました😅
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赤ワイン🍷に合うテイクアウト、他に何かないですかねぇ…🤔
刺身や焼き鳥はさすがに無理がありそう😥
何かオススメがありましたら、情報をお寄せくださいませ m(__)m

タグ：: #小岩; #テイクアウト; #素揚げや; #赤ワイン; #Fujitaka

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2021年03月09日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

赤ワイン🍷と肉料理②

過日の「Biglietto」の赤ワインディナーに味をしめた姫福…。

「…やっぱりFujitakaで赤ワインディナーがいい」

との見解にいたり、約１ヶ月あとに「Fujitaka」でオードブルとお肉メインのテイクアウトを予約。
満を持して、赤ワイン🍷ディナー（Fujitaka編）の開催となりました。

こちらが今回のオードブル。
いつものパテやレバーペーストに加え、生ハムやパイ包み焼きなど、豪華なラインナップ❗️
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パイ包み焼きは中のメイン具材がつぶ貝。
よいお出汁がでておりました。
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こちらは牛スジのグラタン。
デミグラスソースが決めての逸品でした。
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箸休めには、姫福特製カルパッチョ。
今回はホタテであります。
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続きまして、メインのお肉料理。
今回は鴨肉❗️…赤ワイン🍷にバッチリです。
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お取り分けした状態。
グリル野菜も美味しいです。
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いやぁ、久しぶりのFujitakaであります。
堪能いたしました。

尚、Fujitakaは緊急事態宣言の延長により、規模縮小で営業中です。
ご利用の際には電話で予約と確認を！

タグ：: #Fujitaka; #テイクアウト; #赤ワイン; #小岩; #家呑み; #鴨肉

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2021年02月23日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店

赤ワイン🍷と肉料理

「美味しい赤ワイン🍷が飲みたい」

きっかけは姫福のこの一言。
確かに「家呑み」を徹底している殿福家。
どうしてもツマミ、アルコール類がパターン化しがちです。
そこで赤ワイン🍷とそれに見合う肉料理🍖でお店気分を味わうディナーを計画しました。

赤ワインは御用達の「KALDI」で姫福好みのフルボディをチョイス。
問題はワインに似合う肉料理。
（→当然、事前の予約が必要となります。）
生憎「Fujitaka」は定休日でしたから「Biglietto」を迷わずセレクトしました。
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