素揚げや別館(小岩・中央通り)

今回のMissionは素揚げや。
コロナ禍では、本館のテイクアウトをよく利用していました。
But 店内でしか提供されない料理がありまして…💦
それがコチラの「野菜揚げ」です。
今回最大のMissionはこの料理。
IMG_20230314_071211

やっぱり「揚げたて」の美味しさは格別であります🎵
特に玉葱は野菜揚げの王者です❗️
あ〜やっぱり来て良かった♥️

では改めて、料理の紹介。
基本的なシステムは変更なし。

まずは「お通し」のジャコと水菜のサラダ。
IMG_20230314_072018


煮鳥からは、姫福のリクエストで珍しくレバーをオーダー。
臭みもなく、柔らかく、濃厚でした
IMG_20230314_072043


素揚げは定番のセットでオーダー。
まずは砂肝から。
IMG_20230314_072110

続いて手羽。
スタッフによる捌きも変わらず。
自分でやると、意外と難しいし、何より熱いんです😅
IMG_20230314_072144

そしてジューシーなモモ肉🍗
IMG_20230314_072205

これに野菜揚げを頼んでいたわけですから、お腹はすでに一杯😄

でも調子に乗って、あと二品✌️
煮鳥のハラミ
IMG_20230314_072848

ボンジリの揚げ
IMG_20230314_072907


少しずつ馴染みの店に顔を出せるようになるのは嬉しいです。
タイミングを計ることは大切ですが、また来たいですね。

⇒Mission 5、クリア!!
IMG_20230314_073104