ねっとわ～く : あくなき - livedoor Blog（ブログ）

2026年05月20日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 小岩、ちょっと酔ってみた

本日のあくなき

久しぶりの「あくなき」であります。
U^ｪ^Uのお散歩ルート上に位置するので、日々店前を通り何気に混雑状況をチェック🤣
この日は先客が居ないのを確認して、来訪しました。

まずはこの日のお造り4点盛り
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いさき、金目鯛

タコ、平スズキ

本日の低温ポーク。
この日はパセリとセロリのソース
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姫福用の一品。
「とろっ鶏レバー四川漬」
…この字面から、どんな料理が提供されたと思いますか？💦
おそらく、想定外と思います💧

↓↓↓コチラ↓↓↓
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姫福、「🎵🎵」気分で日本酒🍶と合わせておりました🤭

続いて、新玉ねぎのグリル～サワークリームソース～。
味も盛り付けも極上です😊
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そして、本日のイチ推し！
牛肉の春人参のクリームグラタン。
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とんでもない美味しさに悶絶…😵‍💫
聞けば、「人参を具材じゃなくクリームソースとして利用」したとのこと😮
これはチート級の料理でした。

「あくなき」の料理は、基本的に一期一会ですから、また食べる機会に出会いたいものです😊
本日もごちそうさまでした！

タグ：: 小岩; あくなき; 刺身; 低温ポーク

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2026年02月17日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 小岩、ちょっと酔ってみた

本日のあくなき

久しぶりの「あくなき」であります！
実に昨年の8月にV氏と一席を設けて以来となります。
その後、U^ｪ^Uのヘルニア騒動があり、外食は極力控えてましたから、さもありなん😅

さて、本日はお料理の前にご紹介したい新入りがおります。
↓コチラです↓
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カサゴ君です。
ご主人の包丁捌きとひと手間により、オブジェとして鎮座しておりました😄
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ちなみにいつまで鎮座しているかは、奥様次第のようです。
面会したい方は、お早めに😁

さて本日のお料理のご紹介。
まずは珍味の塩カンパチ。
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これは日本酒🍶が進みますねぇ😋
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続いて、姫福用なめろう
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牡蠣🦪とマッシュルーム🍄‍🟫のクリームグラタン⋯これは美味！
熱々でいただきます。
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本日の低温ポークヨダレソース（ダブル）
毎回、これが楽しみです✨
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本日も目と舌で美味しい料理を堪能させていただきました。
ごちそうさまでした！

最後にご主人から「耳より」な情報を伺いましたのでお知らせいたします！
なんと！北口にあった「くろもじ」が小岩で復活したとのこと😆
場所を教えていただき、帰りに確認してきました😊
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日を改めて、行ってきます!
乞うご期待👍

タグ：: 小岩; あくなき; 低温ポーク; 居酒屋; カサゴ; くろもじ; 地酒

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2025年09月02日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 小岩、ちょっと酔ってみた

本日のあくなき

久しぶりに殿福家とＶ様で一席🍻
場所はあくなきをチョイス。
予め予約しておいたのですが、平日にも関わらず、この日は満席😵‍💫
いやぁ～人気店ですな😅

さてこの日のお料理です。
まずは刺盛。
イラ（→ブダイ）、アカハタ、メイチ鯛にアジの4点盛り。
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アジはタタキでもいただきました。
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続いてスモークサーモンとズッキーニのグラタン⋯うまい！
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本日のローストポーク。
今回はローズマリー香るポテトソース。
ん～～、幸せ😊
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この日は３人ということもあり、じゃんじゃんオーダーしてしまいました💦

メカジキのソテー
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とうもろこし🌽の唐揚げ
この料理には副題がついており⋯😶
「⋯背徳のクリームソース」
はい⋯美味ですが、背徳感に苛まれます💦
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桃とクリームチーズの生ハム巻き
おデザに近い感覚かな🤔
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〆がジャコおろしポン酢のスパゲッティ
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いゃあ～食べました😋
当然腹パンなんですが⋯💦
旧知の仲間と囲む一席は、飲みも食べも進むものです。
楽しいひと時を演出していただいた「あくなき」に今日も感謝です。

ごちそうさまたでした✨

タグ：: 小岩; あくなき; ローストポーク; 刺盛; 居酒屋

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2025年03月18日00:00

カテゴリ: 美味いモノ・美味い店; 小岩、ちょっと酔ってみた

本日のあくなき

久しぶりにあくなきを訪れました。
🤔……年明け、初めてだ💦

まずは、本日の低温ポーク
この日はビネガーソース
黒酢とニンニクチップがポイント☝️
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続いて、あくなきのあら大根。
店主曰く、「初めの頃に食べてますよ～」
とのこと。
…料理を見たら、思い出しました💡
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こちらは、あん肝の西京漬。
基本、日本酒🍶ですが、サワーやハイボールにも合うのが不思議です😶
これは煎餅の塩味の成せる技かな🤨
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ゴボウのクリームコロッケ。
クリームの具材にゴボウなのではなく、クリームそのものがゴボウなのです💦
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ちなみにお通しは、三陸の芽株でした。
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本日も目と舌でお料理を堪能致しました。
ごちそうさまでした😋

タグ：: 小岩; あくなき; 低温ポーク; 創作料理; 大根; クリームコロッケ

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