キッチンTETSU（御徒町）

かねてから一度訪れたいと考えていたお店に行ってきました‼
たまたま上野に出張が入りまして、その際にランチで利用できました😄
ま…平日のランチタイムですから混むのは覚悟。
事実、30分ほど並びました(笑)

そのお店が専門店の「TETSU」。
老舗の小さなお店で、店内は10名も入れば、ほぼ満席となります。
しかしながら、噂に違わぬハンバーグに出会えたので並んだ価値はありました。


メニューは基本、二種類です。
塩・胡椒のみのシンプルなものと、デミグラの煮込みハンバーグです。
付け合わせは「てっちゃん焼」と称するモヤシとバラ肉の炒めもの。
つまり…肉＋肉になります。
またメニューにはハンバーグのダブルというのもあるのですが、初心者は控えることを奨めます。

さて実食はリサーチ済みの煮込みハンバーグ。
事前に券売機で購入、880円になります。
相席にて待つこと５分、その姿をみて暫し固まるのであります💦
御覧ください‼






このハンバーグ、何グラムあるんだろう？
厚さ約５cm、ざっと見て250〜300gはあると思いますが…💧
イメージとして、家庭にある「タワシ」のサイズに近いかもしれません。
これを「ダブル」って感覚、わかります？
初心者は絶対に避けるべきです(笑)

インパクトある外見だけでなく、味も専門店だけにこだわりを感じさせるものです。
これで野菜ジュースにライスがついて1000円を切るのですから、コスパでも文句のつけようがありません！
久々のフルマークと言えますね。

☆殿シュラン

肉質……◎
ソース…◎
価格……◎

ランチタイム時は少々慌ただしいのが難点。
２時近くにずらした方が懸命です。
だって、みんな巨大なハンバーグを食べるのに必死で、店内に会話が一切なく無言で掻き込んでいるんだから(笑)

秋元（小岩・フラワーロード）

今年の誕生日を出張先で迎えた殿福…。
日を改めて、秋元で「焼肉宴会」（笑）
とにかく「秋元」は予約なしでは入れません。
この日も予約が取れたのは８時でした。

まずは「牛筋の角煮」（650円）
この角煮は「ある時だけ」の一品です。
食べれたのはラッキーでした。


続いて定番メニューへ。
・タン塩
・上ロース
・上カルビ
・ナムル




こちらが上カルビ




これが上ロース


美味しい焼肉を堪能しました。
ただ…年なんですかねぇ…。
カルビもロースも「タレ」はこれくらいが限度でくどくなっちゃいまして…😓
「もうちょっと食べたい」気持ちを汲みつつ、最後は塩ロースで〆ました。


やはり、たまには「秋元」ですね😊

いきなりステーキ〔亀有店〕




「お肉が食べたい❤」

という姫福のリクエストに応え利用しました。
出先での話ですから、「飛び込み」です。
チェーン店ですが、お味は上々との噂でしたし、たまには毛色の違う店も新鮮です😊

で…メニューを見ると👀
ハンバーグ❤があるじゃないか‼
という訳で姫福はリブステーキ、殿福はハンバーグに決定しました。

こちらが姫福のステーキ。
ちょっと味見させてもらいました。
ジューシーで柔らかいお肉でした😋



さて問題のハンバーグがこちら。
300gありますから食べごたえもあります😁


外側だけ焼いてあり、中はほとんどレア。
鉄板に焼き付け、お好みに仕上げる形式です。
殿福は「よく焼いてある」のが好きなんで、鉄板にハンバーグが縦に三本並んでおりました(笑)

さて実食‼
まず肉質はステーキハウスだけに上出来です。
洋食屋のハンバーグではなく、いわゆるステーキ屋のハンバーグとなっています。
問題はソースです。
洋食屋のデミグラが好みですが、ステーキ屋の場合、まずデミグラにはお目にかかれません。
ココもそうで、ソースはシャリアピン。
ステーキ屋の場合、デミグラじゃないと肉質にソースが負けてしまう場合があります。
ところがこの店は……。

マッチングが素晴らしい👍

少し甘めの作りがハンバーグの旨味をよく引き出しています。
ステーキソースとも味が違いましたし、ハンバーグ用のオリジナルなのかな？
いずれにしろ、久々にステーキ屋の旨いハンバーグに出会えて大満足でした😊


☆殿シュラン

肉質……◎
ソース…◎
価格……○

チェーン店、侮れませんよ💦

舎鈴（小岩）

またも新しいラーメン店のご紹介。
昨年OPのこの店、北口を出てヨーカ堂通りを進みAUショップを左折したところにあります。


基本メニューはつけ麺、油そば、中華そばの三種でこれにトッピングや盛りで価格が変わります。
一押しは「つけ麺」のようでした。
ただ…殿福は ラーメン＞つけ麺 なんです😅

入店、つけ麺には目もくれず「豚玉中華そば」をオーダーし店内をチェック。
小卓２つに二段になったカウンター席。
そこそこのキャパはありそう。
繁盛しているらしく客の出入りも頻繁。
こんな掲示もありました。


さて実食😋
こちらが豚玉中華そば（680円）です。


昔ながらの「中華そば」的なスープをイメージしていましたが、ちょっと違った😅
後味に生姜？が効いてくるんですが、これが殿福にはチョイと強いかな💧
嫌いな味じゃないです（→スープ完食）が、貧相な殿福の舌は「チャーハンに付いてるスープ」を連想してしまうのです💦💦
もちろん、もっと上品で複雑な味わいのあるスープですけど…💧
やっぱり、つけ麺にすべきだったかな？

ちなみにこの店、特筆すべき点が２つあります。
１つは普通盛りと大盛りの間に中盛りが設定されていること。
しかも券売機のところに麺のグラム数を明記してあり、好みの量をを間違えずに頼めます。
こういうサービスは意外と大切です。

もう１つは価格。
小岩民のもっとも重視する点です。
中華そば、油そばは最安値490円。
つけ麺でも630円ですから、これは大きい。
固定客も掴んでいるようですから、出足は順調と言えそうですね☺

あ、余談ですが(笑)
例の「トワイライトゾーン」のラーメン店、やはり閉店しておりました。
次に「トワイライトゾーン」にはどんな店ができるのか楽しみですね😁

けん房（小岩）

「とんでもないカキフライがある💦」

ある筋からの情報提供を受け、急遽調査に出かけました😁
その噂の店がこの「けん房」であります。


場所は南口昭和通りからピカソを目印に進み、中央通りを横切った先にあります。
旧湯宴ランドの横路の先と言えば地元の人はわかりやすいかな？
すると住宅街の中に忽然と赤い看板が現れます😊

いざ入店。
店内はカウンターと奥の板座敷（４卓）からなり広さ的にはまずまずです。
まずは味噌チーズ、白子の天ぷら、爆弾カキフライの三品をオーダーしました。
ちなみにお通しは温奴でした。






そしてこちらが噂のカキフライ。
想像していたのとは違いました💧
まさか１つのフライにカキ４つを丸め込むとは思わなかった😅




追加のオーダーです。
バラ串、ヤマイモの千切り。




街の居酒屋さんとしては価格、味とも合格点😌
ただ今回はカキフライの調査がメイン（→実は二軒目だった）でしたので、まだまだ実力は未知数です。
刺身もモツ煮もあるようですから、仕切り直しの調査が必要かな😊

久々に馴染み店「喜光」に立ち寄ってみました☺
あまりに久しぶりなため最初、驚かれました😅

で、オーダーになって、こちらも驚いた😲‼
ホワイトボードに「ブリ刺身」の文字。
以前は鮮魚の刺身は置いてなかったからなぁ💦
→姫福は当然、日本酒🍶と合わせた(笑)


…ちょっとピンが甘くなってしまった



→「八海山」は残りが微量とのことで、ご好意で瓶ごといただきました😊

あとは定番の串もの等をオーダー。
姫福曰く、「タレレバーはココのがいちばん❤」
ちなみに殿福的には「もつ煮」はこの店がいちばん美味しい（というか、口にあっている）気がしますね😌


更なる追加。
→主なものをご紹介。
大あさりはこの時期、恋しくなるものです。


珍しく「カキフライ」（→姫福の好物）なんかありました!!
嬉しいことに注文は１個から可。



他にも豆鯵、焼きおにぎりなどを注文して、「喜光」の味を堪能。
惜しむらくは「アン肝」がなかったこと。

ご主人「昨日はあったんですけどねぇ…（苦笑）」

まさに、「タイミング」の問題。
「喜光」の「アン肝」は季節ものでしかも常時あるわけではありません。
出会えた人がラッキーな訳です（笑）
姫福、残念っ!!!

この年になると、どうしても 刺身＞肉系 とになっちゃうんですよ💧
それに U^ェ^U もいるから、タイミングがなかなか折り合わなくなってしまって…。
でもやっぱり「馴染みの店」はいいですね😊
出迎えてくれるいつもの笑顔…。

殿福単体の時にまた通うかな。

ヴィンゴ（小岩） *閉店

イタリアンのお店です。
場所は先日ご紹介した『菊乃家』の隣です。


入口に出ているこの看板が気になって💦


しかも「食べログ」等で調べたら、小岩のイタリアンでベスト３に入る優良店💦
これは行くしかない😄💦
姫福、dober女史とともに実地調査😊

店内は奥行きがありますが、かなり狭いです💧
カウンターはなく、二人がけのテーブルが６卓と４人がけが２卓。
「長っ尻」というより「ショート」で利用する方が多いようでした。
人気店だけにすぐ満席になりましたが、回転率も高そうでした。

さてこの店、ワイン🍷については特筆すべき点があります。
20時迄に入店すれば、フランス産樽ワインは980円で二時間飲み放題😲
またボトルの場合、小売り値の＋1000円がワイン価格でしかも飲み残したら持ち帰りも可😲
実際問題、3000円以下のボトルがリストにゴロゴロあるのです💦
殿福は迷った挙げ句、乾杯だけビール🍺、あとは赤ワイン🍷にしました。
…だって、ココも『ハートランド』だったから😅


以下、オーダーしたつまみです。
まずはポテトサラダ（→ゴルゴンゾーラを使用した大人向け）と生ハム３種盛合せ（→ササミ、鴨、豚）




こちらはフォカッチャ。
なんと‼おかわり自由なのであります😊


人気メニューの牛スジの赤ワイン煮込み。
これをフォカッチャと合わせると二重の旨さ😋


ここからはチーズ攻め(笑)
チーズの大根
味噌チーズ
カマンベールの串揚げ






〆は人気メニューのチーズリゾット。
こちらも濃厚な仕上がりです。


申し分のない宴となりました。
惜しむらくは名物フォアグラ串が食べられなかったこと😢
「また来い」ってコトですかね☺
工夫次第で飲み代もかなり節約できそうです。
またこの店、ランチ営業もしていて、「ローストビーフ」が有名らしいです。

次回への課題が見えましたな😁

Wine Cafe（小岩）閉店

こちらも比較的新しいお店です。
小岩駅中を市川方面に出てすぐ左の角にあります。
「けやき」の対面と言った方が地元民にはわかりやすいかな？
殿福家的には「江戸政」の道すがらにあります😁
ワインバルっぽい佇まいで気になっていました。

某日、２件目として立ち寄りました。
店内はカウンター６席位と小さなテーブルが３卓というこじんまりとしたつくり。
やはり２件目とかフラりと１杯に適しているかもしれませんね。

びっくりしたのは生ビールの銘柄。
なんとなんと「ハートランド🍺」😍
小岩でこれが飲めるとは‼‼



ちなみに１Stドリンクは100円で何でもOKとか。
姫福はスパークリングをオーダーしました。

TCとして400円かかりますが、フランスパンが出ましたから「お通し」みたいなもんかな。


まだ食べたりない殿福は「ピザ」🍕をオーダー。
オススメはゴルゴンゾーラとのことでしたので、迷わずそちらに😊


ハチミツをつけて食べるのは初めてでした。
でもこれが不思議と合うんですよねぇ💦
ゴルゴンゾーラ特有の癖のある味と上手く融和しているのに驚きでした。

この日は姫福が睡魔に襲われつつあったので、ショートで済ませました。
帰り際、店長さんが外までお見送りに。



ハートランドが飲める店の発見は殿福的に大収穫でありました😊

神戸ちぇりー亭小岩店（閉店）

前から気になっていた店です。
姫福不在の日にちょいと立ち寄ってきました😊



店内はカウンター席とテーブル１卓。
オープンして一年もたっていませんからまだまだ綺麗ですね。

着席してオーダー。
スタンダードに醤油ラーメン🍜と餃子。
→これでちょうど1000円になります☺
では実食😋



スープは焦がしニンニク醤油…かな。
具材は炒めたキャベツとモヤシ。
チャーシューの代わりに豚バラ肉。
尚、背脂、ニンニクはお好みで調整できます。
初心者の殿福は「普通」でお願いしました。

このスープ…ちょっと複雑な味がします。
焦がしで風味豊かなのに加え、後味が何となく甘いのです…はて？
背脂やニンニクの量で味もカスタマイズできますから好きな人にはたまらないのかも…😅
ただ…シンプルな醤油が好きな人にはちょっと味が濃すぎるかな。
シンプル派の姫福には無理そう😄
殿福的にはOKも…好みは分かれそうです。

麺はモチモチで弾力性にとんでいますね。
最初はうまく噛みきれなくて、焦った💦💦
麺の量は通常の店より多いとのこと。
食べごたえがあり、満足でした😋

さてこちらは餃子。


スープと違ってこちらは至ってシンプル。
…普通の餃子でした😅
スープが不可思議であっただけに…肩すかし（笑）

菊乃家（小岩）

この店も吉田類の「酒場放浪記」で取り上げられた店です🍺
場所は北口ガード下「けやき」から15秒ほど。
前から気になっていたので、正月明けに利用してみました☺



入店時にはお客はカウンターに二人と宅に一組でしたが、30分も経たない内に卓は満席💦
しかもサラリーマン風のオヤジ連ばかり😅
ここは小岩？それとも新橋？

こちらが「お通し」。
この日はオデン🍢でした。


ツマミはカンパチ刺とゲソわさ、焼き鳥&かしらを注文。
焼き物は１種３本のセットです。
→やたらとデカイ！






姫福は当然、これらに日本酒🍶を合わせるわけですが…。
意外とこの手の店は地酒を置いてない場合が目立ちます。
はたして、この店は如何に？


これなら合格点でしょう。

この日のイチオシがこちら。
「おすすめ」に記載された「塩ゆで里芋」490円！
ゴマがアクセントになっており、コイツは病み付きになりそうでした(笑)



ほとんどが長年の常連客とお見受けしました。
ただ…殿福家にはチョイと使いにくいかな💧
店のイメージと刺身のグレードは「源八」と被るし焼き物も３本セットは注文しずらい😓
安さなら「江戸政」だし、焼き物なら「喜光」や「鳥たけ」、「大竹」があるしねぇ💦

まぁ「繁盛店」なのは間違いなし。
あとはお好み次第です。