ボローニア（小岩・岩井整形前）
まさに下町の名店！
開店して50年近いと思います。
この日は殿福一人で出撃。
小岩はイタリアンが多いですが、常にお客が途切れぬ繁盛店であり、確たる地位を築いています。
今回はその秘密に触れてきます☺️
店内は壁掛け時計が所沢狭しと並び、アンティーク風な内装……です。
ただ、イタリアンというより喫茶店の雰囲気😅
まずはカウンター席に座りメニューのチェック。
…タバスコには拘りがあるようです。
オーダーは事前にリサーチを済ませ、導いた「ナボリ風」（1080円）としました。
実はこの店の評価はネットで賛否両論。
ただ共通して指摘されているのは以下の２点。
・具材がてんこ盛り。
・パスタの量が半端ない💦
→安易に大盛を頼むなとの警告あり
本音はミートソース希望でしたが、シナモンが効いていて具材に大量の椎茸との情報からパス💦
まずは具材がてんこ盛りで無難なナボリ風に落ち着いたわけです😅
こちらが「ナボリ風」であります。
問題の量ですが、やはり半端ない💦
小岩のイタリアン店の1.8倍くらいあります😓
→品の良いイタリアン店なら軽く２倍はある💧
姫福だと、半分も無理でしょう…。
味は当にナボリタンですが、具材が多いのでいろいろとエキスが出て複雑な味わいに☺️
殿福的には「美味しい」部類です。
洗練された今風の味というより、昔ながらの熟成された懐かしい味…。
言うなれば、昭和から続く「下町の味」って感じです。
ふと、高校時代にランチで利用していた店を思い出しました。
亀戸駅内の「Ｍ」という喫茶店のナポリタン…好きでよく食べたなぁ…。
来店時、先客は２組だけでしたが、滞在40分程度のうち
次々と来店者が訪れ、都合７組で満員状態に。
しかも多くは50代以上とおぼしき常連客のような人々。
この店の「味」が気に入っている人たちなんでしょう。
次回は「ミートソース」を試してみます。
尚、ランチは小さなコーヒーor紅茶が付きます。
ただ、アイスコーヒーは市販（果糖）のものだと思われます。
ブラック好きな方はご注意くださいマセ。
まさに下町の名店！
開店して50年近いと思います。
この日は殿福一人で出撃。
小岩はイタリアンが多いですが、常にお客が途切れぬ繁盛店であり、確たる地位を築いています。
今回はその秘密に触れてきます☺️
店内は壁掛け時計が所沢狭しと並び、アンティーク風な内装……です。
ただ、イタリアンというより喫茶店の雰囲気😅
まずはカウンター席に座りメニューのチェック。
…タバスコには拘りがあるようです。
オーダーは事前にリサーチを済ませ、導いた「ナボリ風」（1080円）としました。
実はこの店の評価はネットで賛否両論。
ただ共通して指摘されているのは以下の２点。
・具材がてんこ盛り。
・パスタの量が半端ない💦
→安易に大盛を頼むなとの警告あり
本音はミートソース希望でしたが、シナモンが効いていて具材に大量の椎茸との情報からパス💦
まずは具材がてんこ盛りで無難なナボリ風に落ち着いたわけです😅
こちらが「ナボリ風」であります。
問題の量ですが、やはり半端ない💦
小岩のイタリアン店の1.8倍くらいあります😓
→品の良いイタリアン店なら軽く２倍はある💧
姫福だと、半分も無理でしょう…。
味は当にナボリタンですが、具材が多いのでいろいろとエキスが出て複雑な味わいに☺️
殿福的には「美味しい」部類です。
洗練された今風の味というより、昔ながらの熟成された懐かしい味…。
言うなれば、昭和から続く「下町の味」って感じです。
ふと、高校時代にランチで利用していた店を思い出しました。
亀戸駅内の「Ｍ」という喫茶店のナポリタン…好きでよく食べたなぁ…。
来店時、先客は２組だけでしたが、滞在40分程度のうち
次々と来店者が訪れ、都合７組で満員状態に。
しかも多くは50代以上とおぼしき常連客のような人々。
この店の「味」が気に入っている人たちなんでしょう。
次回は「ミートソース」を試してみます。
尚、ランチは小さなコーヒーor紅茶が付きます。
ただ、アイスコーヒーは市販（果糖）のものだと思われます。
ブラック好きな方はご注意くださいマセ。
